Grožđe za ovo vino dolazi iz naših ekoloških nasada. Zbog toga je urod smanjen za polovinu i grožđe koje je na trsu dobiva više nutrijenata. Vino koje dobijemo od tog grožđa je robusno, puno aroma i okusa koje odležavamo dvije godine u drvenim bačvama. Arome u ovom vinu su kruška, jabuka, mrvice kruha, a na okus je punog tijela.