Odležana verzija našeg najvažnijeg vina. Pomno probrani grozdovi iz našeg vinograda u Voloderu pretočeni su drugačiju verziju Škrleta. Ovnek je  godinu dana odležavao u hrastovim bačvama na finom talogu, to je ovom vinu dalo note hibiskusa, zvjezdastog anisa, mente i vanilije te punoću i slast u okusu.  Najbolje se slaže s jelima od buče uz dodatak limuna.